Share The Article

1

പല തരത്തിലുള്ള ഫ്രൂട്ട് കേക്ക് നമ്മള്‍ കേട്ടിട്ടുണ്ടല്ലോ. ഇപ്രാവശ്യം ഈന്തപ്പഴം കൊണ്ടൊരു ഫ്രൂട്ട് കേക്ക് ആയാലോ?

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ :

  • ഈന്തപ്പഴം(കുരു കളഞ്ഞത്)   – 20 എണ്ണം ( 150 ഗ്രാം)
  • വാല്നട്സ്/കാഷ്യു നട്ട്സ്/ബദാം – കാല്‍ കപ്പ്‌
  • മൈദാ – ഒന്നേകാല്‍ കപ്പ്‌
  • ബട്ടര്‍   –  125 ഗ്രാം
  • കോണ്ടെന്‍സ്ട് മില്‍ക്ക് – 400 ഗ്രാം
  • സോഡാ പൌഡര്‍ – 1 ടീസ്പൂണ്‍
  • ബേക്കിംഗ് പൌഡര്‍ – 1 ടീസ്പൂണ്
  • വാനില എസ്സെന്‍സ് – 1 ടീസ്പൂണ്‍

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:

ഈന്തപ്പഴം അല്പം വെള്ളത്തില്‍ അരമണിക്കൂര്‍ കുതിര്‍ത്തു വയ്ക്കുക. അതിനു ശേഷം മിക്സിയില്‍ അരച്ചെടുക്കുക.മൈദയും ബാകിംഗ് പൌടെറും സോഡാ പൊടിയും കൂട്ടി യോജിപ്പിച്ചു ഇടഞ്ഞു വയ്ക്കുക. ഇതിലേക്ക് അരച്ചുവച്ച ഈന്തപ്പഴവും കന്ന്ടെന്‍സ്‌ട് മില്‍ക്കും ബട്ടര്‍ ഉരുക്കിയതും ചേര്‍ത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. വാനില എസ്സെന്‍സ് ഈ കൂട്ടിലേക്ക് ചേര്‍ക്കുക. അവസാനമായി ചെറുതായി പൊടിച്ച നട്ട്സും ചേര്‍ക്കുക. ബട്ടര്‍ പുരട്ടി മയപ്പെടുത്തിയ ബേക്കിംഗ് ട്രയിലേക്ക് പകരുക. പ്രീ ഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനില്‍ 180 ഡിഗ്രി സെല്‍ഷ്യസില്‍ 30-40 മിനിറ്റ് ബേക് ചെയ്യുക.ഓവനില്‍ നിന്നും എടുത്തു തണുത്ത ശേഷം ട്രെയില്‍ നിന്നും ഇളക്കി ഉപയോഗിക്കുക.‍

  • 4
    Shares
ഫുഡ്‌ കഴിക്കാന്‍ ഒരുപാടിഷ്ടമാണ്..അത് കൊണ്ട് തന്നെ പാചകവും..