പ്രോട്ടീൻ നിറഞ്ഞ പ്രഭാതഭക്ഷണം നിങ്ങളുടെ ദിവസം ഊർജസ്വലമാക്കുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയുടെ മൂലക്കല്ലാണ് പ്രഭാതഭക്ഷണം . എന്നാൽ മിക്ക സസ്യാഹാരികൾക്കും, രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമായ ഒരു നല്ല പ്രഭാതഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുക എന്നത് ഒരു വെല്ലുവിളിയാണ്. അതുകൊണ്ടാണ്, പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം തേടുന്ന സസ്യാഹാരികൾക്ക്, ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ രുചികരമായ ഓപ്ഷനുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നത്. നിങ്ങൾക്ക് ഊർജവും സംതൃപ്തിയും നൽകുന്ന 5 പോഷകപ്രദവും സ്വാദിഷ്ടവുമായ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ വെജിറ്റേറിയൻ പ്രഭാതഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇതാ.

Paneer Paratha

പൊടിച്ച പനീർ നിറച്ച ഈ ഇന്ത്യൻ ഫ്ലാറ്റ് ബ്രെഡ് ഒരു പ്രോട്ടീൻ പവർഹൗസാണ്. പനീർ സമ്പന്നവും ക്രീമിയും ചേർക്കുന്നു മാത്രമല്ല, ഗണ്യമായ അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ സംഭാവന ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് ഹൃദ്യമായ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. ഈ പറാത്ത ഉണ്ടാക്കാൻ, ഗോതമ്പ് പൊടിയും വെള്ളവും ഉപയോഗിച്ച് മാവ് തയ്യാറാക്കുക. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, പച്ചമുളക്, മസാലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിച്ച പനീർ യോജിപ്പിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി, പനീർ മിശ്രിതം ചേർക്കുക, സീൽ, ഒരു ഗ്രിഡിൽ ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ വരെ വേവിക്കുക.

Moong Dal Chilla

ഗ്രൗണ്ട് മൂങ്ങ് ദാലിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച, മോംഗ് ദാൽ ചില്ല ഒരു വൈവിധ്യമാർന്നതും പ്രോട്ടീൻ നിറഞ്ഞതുമായ ഓപ്ഷനാണ്. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുമായി പരിപ്പ് കലർത്തി, ചൂടുള്ള ഗ്രിഡിൽ മാവ് വിരിച്ച് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറം വരെ വേവിക്കുക. ഈ രുചികരമായ പാൻകേക്കുകൾ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ മാത്രമല്ല, വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാനും കഴിയും. ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ പയർ പരിപ്പ് കുതിർക്കുക, എന്നിട്ട് ഇത് ബാറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് യോജിപ്പിക്കുക. അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ, പച്ചമുളക്, മസാലകൾ എന്നിവ മാവിൽ ചേർക്കുക. ഒരു ചൂടുള്ള ഗ്രിഡിൽ മാവ് ഒഴിക്കുക, അത് നേർത്ത പാൻകേക്കുകളായി പരത്തുക. ഇരുവശവും ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ ആകുന്നത് വരെ വേവിക്കുക.

Sprouts Upma

ഇതൊരു ദക്ഷിണേന്ത്യൻ പ്രാതൽ വിഭവമാണ്. സ്പ്രൗട്ട്‌സ് ഉപ്‌മയ്ക്ക് മുളയുള്ള പയർ ചേർക്കുന്നതിലൂടെ പ്രോട്ടീൻ ബൂസ്റ്റ് ലഭിക്കുന്നു. മുളപ്പിച്ച പയറോ മിക്സഡ് പയർവർഗ്ഗങ്ങളോ ഈ റവ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വിഭവത്തിന് ഘടനയും സ്വാദും ഗണ്യമായ പ്രോട്ടീൻ പഞ്ചും നൽകുന്നു. ഇത് ആരോഗ്യകരവും നിറഞ്ഞതുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണ ഓപ്ഷനാണ്. ഈ ഉപ്പുമാവിന് എണ്ണയിൽ കടുക്, കറിവേപ്പില, ഉള്ളി എന്നിവ വഴറ്റുക. മുളകൾ, റവ, വെള്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക. പകമാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക..

Quinoa Poha

ഒരു സമ്പൂർണ്ണ പ്രോട്ടീൻ ഉറവിടമാണ്, എല്ലാ അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളും നൽകുന്നു. പീസ്, നിലക്കടല, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തുടങ്ങിയ പരമ്പരാഗത പോഹ ചേരുവകളുമായി കലർത്തി, ക്വിനോവ പോഹ ആധുനികവും പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടവുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഈ പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ പോഹ ഉണ്ടാക്കാൻ, ക്വിനോവ നന്നായി കഴുകി വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാനിൽ കടുക്, കറിവേപ്പില, ഉള്ളി, കടല എന്നിവ വഴറ്റുക. ചെറുനാരങ്ങാനീരും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് വേവിച്ച ക്വിനോവ മിക്‌സ് ചെയ്യുക.

Masala Oats with Curd

ഇത് ഉയർന്ന ഫൈബർ ഉള്ളടക്കത്തിന് പേരുകേട്ടതാണ്, എന്നാൽ തൈരും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുമായി ജോടിയാക്കുമ്പോൾ അവ പ്രോട്ടീൻ നിറഞ്ഞ ആനന്ദമായി മാറുന്നു. പച്ചക്കറികളും ഇന്ത്യൻ മസാലകളും ഒചേർക്കുന്നത് രുചി ഉയർത്തുന്നു, രുചികരവും തൃപ്തികരവുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. കഞ്ഞി പോലെയുള്ള അവസ്ഥയിൽ എത്തുന്നതുവരെ ഓട്സ് വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാനിൽ കടുക്, ജീരകം, കറിവേപ്പില എന്നിവ താളിക്കുക. അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ, വേവിച്ച ഓട്സ്, തൈര് എന്നിവ അതിലേക്ക് ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി ചൂടാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക

 

You May Also Like

അറബികൾ വെട്ടുകിളിയെ തിന്നുന്നത് എന്തുകൊണ്ട് ?

സൗദി അറേബ്യയുടെ തലസ്ഥാനമായ റിയാദിൽ നിന്നും ഏകദേശം മുന്നൂ മണിക്കുറോളം യാത്ര ചൈതാൽ ബുറൈദ എന്ന സ്ഥലത്തെ ജറാദ് സൂഖിൽ ( മാർക്കറ്റ് )എത്താം. അവിടെയാണ് വെട്ടുകിളികൾ വിൽക്കപ്പെട്ടന്നത്

പരമാവധി ഗുണം ലഭിക്കാൻ 8 ആകർഷണീയമായ ബോഡിബിൽഡിംഗ് സപ്ലിമെൻ്റുകൾ

വിജയകരമായ ബോഡിബിൽഡിംഗിൻ്റെ രഹസ്യം ജിമ്മിൽ അല്ല – അത് അടുക്കളയിലാണ്. ഒരു ദിവസം നിങ്ങൾ എന്താണ്…

കാരറ്റ് ജ്യൂസിൻ്റെ വിസ്മയിപ്പിക്കുന്ന ഗുണങ്ങൾ

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പച്ചക്കറി ജ്യൂസുകളിലൊന്നാണ് കാരറ്റ് ജ്യൂസ്. ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, അതിൻ്റെ രുചി…

തണ്ണിമത്തൻ – ഒരു അത്ഭുത ഫലം

ലോകത്തിലെ പല പ്രദേശങ്ങളിലും കാണാവുന്ന ഒരു പഴമാണ് തണ്ണിമത്തൻ. മധുരവും വെള്ളവും വിറ്റാമിനുകളും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമായ…