എന്തുകൊണ്ടാണ് വിമാനത്തിൽ ലഭിക്കുന്ന ഭക്ഷണം പൊതുവെ രുചിയില്ലാത്തത്? ചിട്ടപ്പെടുത്തിയത്: അറിവ് തേടുന്ന പാവം പ്രവാസി 👉വിമാനത്തിൽ ലഭിക്കുന്ന ഭക്ഷണം രുചിയില്ല എന്നത് പലരും പറയുന്ന കാര്യമാണ്.ഇതിനു പ്രധാനമായും കുറച്ചു കാരണങ്ങൾ ഉണ്ട്.മുപ്പതിനായിരം അടി ഉയരത്തിൽ
കേരളത്തിലെ പ്രശസ്ത ചിത്രകാരനായ Mopasang Valath പാചകവിദഗ്ദനായ പഴയിടം മോഹനൻ നമ്പൂതിരിയെ കുറിച്ചെഴുതിയ കുറിപ്പ് . Mopasang Valath സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ ആണ് തന്റെ അനുഭവ കുറിപ്പ് പങ്കുവച്ചത്. Mopasang Valath ഒരു പഴയിടം
എന്തുകൊണ്ടാണ് എയർപോർട്ടുകളിൽ ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് വില വളരെ കൂടുതൽ ആയിരിക്കുന്നത് ? ചിട്ടപ്പെടുത്തിയത്: അറിവ് തേടുന്ന പാവം പ്രവാസി എയർപോർട്ടുകളിൽ മറ്റ് സ്ഥലങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് വില വളരെ കൂടുതൽ ആയിരിക്കും. അതിന് മുഖ്യമായ ഏതാനും
Sreedevi Sree യുടെ സോഷ്യൽ മീഡിയ പോസ്റ്റ് വർഷങ്ങൾക്കു മുൻപ് സൗദിയിലെ മൈനസ് ഡിഗ്രി തണുപ്പുള്ള രത്രികളിലൊന്നിലാണ് ആദ്യമായി കുഴിമന്തി കഴിക്കുന്നത്, മഞ്ഞയും വെള്ളയും കലർന്ന നീളൻ ബിരിയാണി ചോറും, അവർക്കിടയിൽ പുഴുങ്ങിയ ഒന്ന്
എന്താണ് കുഴിമന്തി ? ചിട്ടപ്പെടുത്തിയത്: അറിവ് തേടുന്ന പാവം പ്രവാസി മലയാളികളുടെ തീന്‍മേശയിലേക്ക് ‘കുഴിമന്തി’ എന്ന വിഭവം കടന്ന് വന്നിട്ട് അധികകാലമായില്ല. യെമനില്‍ ജന്മമെടുത്ത അറേബ്യന്‍ നാടുകളിലൂടെ പ്രശസ്തമായി ഒടുവില്‍ ഇങ്ങ് കേരളത്തില്‍ വരെ
എന്താണ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ എങ്ങനെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എന്നറിഞ്ഞപ്പോൾ നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് നിർത്തിയ ഭക്ഷണം എന്താണ്? Mariakutty Mathew ചീത്തവിളി കിട്ടാൻ നല്ല സാധ്യതയുള്ള ഉത്തരമാണ് പറയാൻ പോകുന്നത്.ബാംഗ്ലൂരിൽ ഞാൻ ആദ്യമായി വന്നത് വെറും രണ്ടായിരം
Azad Malayattil ഫേസ്ബുക്കിൽ കുറിച്ചത് ചൈനീസ് പദമായ ‘mantou’ യില്‍നിന്നാണ് മന്തി എന്ന പദമുണ്ടായതെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു. ടര്‍ക്കിക് ജനത മംഗോളിയ വഴിയാണത്രെ ഈ പാചകവിദ്യ സ്വന്തമാക്കിയത്. കാക്കസസ്സിന്റെ തെക്കന്‍ ചെരിവിലെ ഇഷ്ടവിഭവമായി എട്ടു നൂറ്റാണ്ടു
കള്ളടിക്കാനും പുതിയ രുചികൾ പരീക്ഷിക്കാനുമായി ചങ്കത്തികാൾ മേനാമ്പള്ളി ഷാപ്പിൽ കായംകുളത്തെ മേനാമ്പള്ളി ഷാപ്പിലേക്കാണ് ചങ്കത്തികൾ ഇത്തവണ എത്തിയിരിക്കുന്നത് . ഇത്തവണ ഒരു പുതിയ ചങ്കത്തിയും ഉണ്ട്. ഷാപ്പിൽ എന്തൊക്കെയുണ്ട് എന്ന് ചോദിച്ചറിഞ്ഞ ചങ്കത്തികൾ ഇരിപ്പിടത്തിൽ
കേരളത്തിന്റെ തനത് ശൈലിയിലെ മീൻകറി എന്ന് പറഞ്ഞാൽ തന്നെ എണ്ണിയാലൊടുങ്ങാത്ത അത്രയും വരും. ഓരോ പ്രദേശത്തിനും ഓരോതരം രുചിക്കൂട്ടുകൾ ആണ്. ഈ ഭൂമിയിൽ മനുഷ്യന് ഏറ്റവും ദൗർബല്യം എന്തിനോടാണ് എന്നുചോദിച്ചാൽ അത് ഭക്ഷണത്തോടാണ്. അതുകൊണ്ടാണ്
ഇത്തവണ ചങ്കത്തികൾ എത്തിയിരിക്കുന്നത് കൊച്ചി ഏരൂർ താഴ്‌വാരം ഷാപ്പിലാണ്. കള്ളും നല്ല അടിപൊളി വിഭവങ്ങളും ഒന്നൊന്നായി എത്തി.പുള്ളിമോത തലക്കറി, മുയൽ റോസ്റ്റ്, ലിവർ റോസ്റ്റ്, കണവ ഗ്രേവി, ഞണ്ട് കറി, കക്കയിറച്ചി, താറാവ് കറി,
