സമ്മർ ആലു മാംഗോ ലസ്സി പാനീയങ്ങളിൽ ഒന്നാം സ്ഥാനത്താണ് !

ലോകത്ത് ആയിരക്കണക്കിന് പാനീയങ്ങളുണ്ട്. ഇതിനിടയിൽ ഡയറി ഡ്രിങ്ക്‌സിൻ്റെ എണ്ണവും വർധിച്ചിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ ആ പാനീയങ്ങളൊന്നും നമ്മുടെ ഇന്ത്യയിലെ പ്രശസ്തമായ മാംഗോ ലസ്സിക്ക് തുല്യമല്ല. ഇവരെയെല്ലാം പിന്തള്ളിയാണ് മാംഗോ ലസ്സി ഒന്നാം സ്ഥാനം നേടിയത്.

പഴങ്ങളുടെ രാജാവാണ് മാമ്പഴം. പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ അത് എല്ലാറ്റിനേയും ഭരിക്കുന്നു. അങ്ങനെയാണ് മാമ്പഴത്തിൻ്റെ രുചി. എല്ലാവർക്കും പ്രിയപ്പെട്ട പഴം. മാമ്പഴം അങ്ങനെ കഴിക്കുക മാത്രമല്ല, പലതരം വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വേനൽക്കാലത്ത് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ആവശ്യക്കാർ ഉള്ള ഒന്നാണ് ലസ്സി. പ്രത്യേകിച്ച് വേനൽ കാലം മാമ്പഴക്കാലമായതിനാൽ മാംഗോ ലസ്സിക്ക് ആവശ്യക്കാർ ഏറെയാണ്. മാംഗോ ലസ്സി എന്ന പേര് കേട്ടാൽ വായിൽ വെള്ളം വരും.

തൈരും ഏലക്കയും പഞ്ചസാരയും കുങ്കുമപ്പൂവും ചേർത്ത് മാമ്പഴത്തിൻ്റെ സുഗന്ധവും ചേരുമ്പോൾ ലസ്സിയുടെ രുചി ഇരട്ടിയാക്കുന്നു. ഇത് ഉത്തരേന്ത്യയിലെ ഒരു ജനപ്രിയ ഡയറി ഡ്രിങ്ക് ആണ്. എന്നാൽ ഇന്ത്യയിലുടനീളം നിങ്ങൾക്ക് മാംഗോ ലസ്സി ആസ്വദിക്കാം. നിങ്ങളും മാംഗോ ലസ്സി പ്രേമി ആണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്കൊരു സന്തോഷ വാർത്തയുണ്ട്. ജനപ്രിയ ഫുഡ് ആൻഡ് ട്രാവൽ ഗൈഡ് ടേസ്റ്റ് അറ്റ്‌ലസ് അതിൻ്റെ 2023-24 അവാർഡുകളിൽ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ഡയറി ഡ്രിങ്ക് ആയി മാംഗോ ലസ്സിയെ തിരഞ്ഞെടുത്തു.

മാമ്പഴം ധാതുക്കളുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇരുമ്പിനൊപ്പം കാൽസ്യവും സിങ്കും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് എല്ലുകളും പേശികളും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. കൂടാതെ, ലസ്സിയിൽ നാരുകളും ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. രണ്ടും കൂടിച്ചേരുന്നത് വളരെ പ്രയോജനകരമാണ്.

ടേസ്റ്റ് അറ്റ്‌ലസ് റാങ്കിംഗ്: ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച പാനീയമായി മാംഗോ ലസ്സിയെ ടേസ്റ്റ് അറ്റ്‌ലസ് തിരഞ്ഞെടുത്തു. രാജ്യത്ത് മാത്രമല്ല, വിദേശത്തും ഇന്ത്യൻ റെസ്റ്റോറൻ്റുകളുടെ മെനുവിൽ മാംഗോ ലസ്സി വളരെ ജനപ്രിയമാണെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. മാംഗോ ലസ്സി 4.7 ആണ്. ലോകത്തെ ആയിരക്കണക്കിന് പാനീയങ്ങളിൽ നിന്ന് 16 പാനീയങ്ങളാണ് പട്ടികയിലേക്ക് തിരഞ്ഞെടുത്തിരിക്കുന്നത്. ഇതിൽ മാംഗോ ലസിക്കാണ് ഒന്നാം സ്ഥാനം. പട്ടികയിൽ നാലാം സ്ഥാനത്ത് പഞ്ചാബി ലസ്സിയാണ്.ഇത് 4.4 ആണ്. ഉപ്പു ലസ്സിയും പട്ടികയിൽ ഇടംപിടിച്ചു. ജീരകപ്പൊടിയും ഉപ്പും ചേർത്താണ് ലസ്സി തയ്യാറാക്കുന്നത്. 3.7 റേറ്റിംഗുള്ള ഉപ്പു ലസ്സി പട്ടികയിൽ 12-ാം സ്ഥാനത്താണ്.

മാംഗോ ലസ്സി ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

നാല് മാമ്പഴം.
രണ്ട് കപ്പ് തൈര്.
അഞ്ച് സ്പൂൺ പഞ്ചസാര.
1/4 ടീസ്പൂൺ ഏലക്ക പൊടി.

മാംഗോ ഫ്രൂട്ട് ലസ്സി ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം: ആദ്യം മാമ്പഴം എടുത്ത് അതിൻ്റെ തൊലി നീക്കി ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി ഇടുക . ഇതിലേക്ക് തൈരും ഏലക്കയും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക . ശേഷം ബ്ലെൻഡറിൻ്റെ മൂടി അടച്ച് മൂന്നോ നാലോ തവണ അടിക്കുക . മാങ്ങാ കഷണങ്ങൾ ചതച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക , ഇത് കുറച്ച് സമയം തണുപ്പിക്കാൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം. തൈരോ മാങ്ങയോ മുൻകൂട്ടി തണുപ്പിച്ചതാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് മാംഗോ ലസ്സി ഉടനടി കുടിക്കാം.

You May Also Like

കരിമ്പിൻ ജ്യൂസ് ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർ കുറവായിരിക്കും, എന്നാൽ കുടിക്കുന്നതിനു മുൻപ് ഇത് വായിച്ചിരിക്കണം, 4 പാർശ്വഫലങ്ങൾ

പല രാജ്യങ്ങളിലും, പ്രത്യേകിച്ച് ഇന്ത്യയിൽ, കരിമ്പ് ജ്യൂസ് ഒരു ജനപ്രിയ പാനീയമാണ്. കടുത്ത വേനൽ മാസങ്ങളിൽ…

നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന 5 സൂപ്പർഫുഡ് ചേരുവകൾ

ഒരു ഇന്ത്യൻ അടുക്കളയിൽ പലതരം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേരുവകളും നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും. ഈ ചേരുവകളിൽ ഭൂരിഭാഗവും ഔഷധ…

ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾക്കൊപ്പം വെണ്ണ ചേർത്താൽ തീർച്ചയായും വിഷമാകും… സൂക്ഷിക്കുക !

വെണ്ണ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് പല രോഗങ്ങൾക്കും കാരണമാകുമെന്ന് ഡോക്ടർമാർ പറയുന്നു. എന്നാൽ വെണ്ണ ചേർത്ത ചില…

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് അസംസ്കൃത ചിക്കൻ കഴുകുന്നത് അപകടം എന്ന്, അത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് അപകടകരമാകുന്നത് എന്തുകൊണ്ട് ?

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് എല്ലാവരും ചിക്കൻ നന്നായി കഴുകുകയും മാംസം വെള്ളത്തിൽ കഴുകുകയും മാംസത്തിൽ നിന്ന് രക്തവും…