വെണ്ണ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് പല രോഗങ്ങൾക്കും കാരണമാകുമെന്ന് ഡോക്ടർമാർ പറയുന്നു. എന്നാൽ വെണ്ണ ചേർത്ത ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഈ രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത 10 മടങ്ങ് വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ ? . ധാരാളം കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണമാണ് വെണ്ണ. ഇതിൽ കുറച്ച് ഉപ്പ്, കൊഴുപ്പ് എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ സംസ്കരിച്ച വെണ്ണ ഉണ്ടാക്കാൻ, പാമോയിൽ പോലെയുള്ള അഴുക്കും വിഷ എണ്ണകളും പ്രത്യേകം ചേർക്കുന്നു. വെണ്ണ ശരീരത്തിന് ഹാനികരമാണോ അല്ലയോ എന്നത് പലപ്പോഴും ചർച്ച ചെയ്യപ്പെടുന്നു. കാരണം ഇതിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ പൂരിത കൊഴുപ്പും ട്രാൻസ് ഫാറ്റും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

സെൻ്റർസ് ഫോർ ഡിസീസ് കൺട്രോൾ ആൻഡ് പ്രിവൻഷൻ (റിഫ്രെക്സ്) അനുസരിച്ച്, പൂരിതവും ട്രാൻസ് ഫാറ്റും കൊഴുപ്പിൻ്റെ ഹാനികരമായ രൂപങ്ങളാണ്. ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ, ഉയർന്ന ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ, ഹൃദയാഘാതം, സെറിബ്രൽ പാൾസി, പൊണ്ണത്തടി, ക്യാൻസർ, പ്രമേഹം എന്നിവയെല്ലാം ഇവയുടെ ഉപയോഗം മൂലം ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്.

ഇത് വേറെ കാര്യം, എന്നാൽ ഈ വെണ്ണ ചില ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പുരട്ടിയാൽ അത് ഉണ്ടാക്കുന്ന ദോഷം ഇരട്ടിയാകുമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യവാനായിരിക്കണമെങ്കിൽ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾക്കൊപ്പം വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം. വിപണിയിൽ ലഭിക്കുന്ന വെണ്ണയുടെ ഏറ്റവും മോശം ഭക്ഷണ സംയോജനം ഏതെന്ന് നോക്കാം.

വെളുത്ത ബ്രെഡ്

വെണ്ണ സാധാരണയായി വെളുത്ത ബ്രെഡിനൊപ്പമാണ് കഴിക്കുന്നത്. ഹൃദ്രോഗം, പ്രമേഹം, പൊണ്ണത്തടി എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുന്ന ഉയർന്ന സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണമാണിത്. ഇതിനൊപ്പം വെണ്ണ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത പലമടങ്ങ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

പാവ് ഭാജി

പാവ് ഭാജി വളരെ രുചികരമായ ഭക്ഷണമാണ് , അതിൽ പാവ് വെണ്ണയിൽ വറുത്ത് കഴിക്കുന്നു. കൂടാതെ, രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ബജിയിൽ വെണ്ണ പ്രത്യേകം ചേർക്കുന്നു. എന്നാൽ വെള്ളയപ്പം പോലെ തന്നെ പാവും മൈദയിൽ നിന്നാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്, ഇത് പല മാരക രോഗങ്ങൾക്കും കാരണമാകും.

ഇൻസ്റ്റന്റ് നൂഡിൽസ്

യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു ഫാസ്റ്റ് ഫുഡായിരുന്നു, ഇപ്പോൾ എല്ലാ അടുക്കളയിലും ഇൻസ്റ്റന്റ് നൂഡിൽസിന് സ്ഥാനമുണ്ട്. നൂഡിൽസിനോടൊപ്പം ശുദ്ധീകരിച്ച വെണ്ണയും കഴിക്കുന്ന പ്രവണത ഇന്ന് വർദ്ധിച്ചുവരികയാണ്. വയറുവേദന, ഉറക്കമില്ലായ്മ, തലവേദന, ക്ഷോഭം, കാൻസർ എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട സോഡിയവും ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളും ഇതിൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. വെണ്ണയുടെയും നൂഡിൽസിൻ്റെയും ഈ കോമ്പിനേഷൻ എത്രത്തോളം വിഷാംശം ഉള്ളതാണെന്ന് സ്വയം ചിന്തിക്കുക.

ബർഗർ

വെണ്ണ കൊണ്ട് കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ബർഗറുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു. ഒരു ബർഗറിൻ്റെ പൂരിതവും ട്രാൻസ് ഫാറ്റും വെണ്ണയോടൊപ്പം ഇരട്ടിയാകുന്നു. ബർഗറിനൊപ്പമുള്ള ട്രാൻസ് ഫാറ്റ് ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം, ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ, ശരീരഭാരം, കാൻസർ, പ്രമേഹം, വായിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ മുതലായവയുടെ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് പല പഠനങ്ങളും തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.

സാന്ഡ്വിച്ച്

സാൻഡ്‌വിച്ച് വെജിറ്റേറിയനോ നോൺ-വെജിറ്റേറിയനോ ആകട്ടെ, പക്ഷേ അതിൽ വെണ്ണയുടെ അളവ് തീർച്ചയായും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതിൽ അധിക ഉപ്പ്, വൈറ്റ് ബ്രെഡ്, ചീസ് മുതലായവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇവയെല്ലാം ചേർന്ന് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കും.

You May Also Like

വെള്ളം കുടി മുടങ്ങിയാല്‍ ?

ദാഹം മാറ്റുക മാത്രമാണ് വെള്ളം കുടിക്കുനത് കൊണ്ട് നിങ്ങള്‍ ഉദ്ദേശിക്കുന്നത് എങ്കില്‍ തെറ്റി. ദിവസേന കുറഞ്ഞത് 8 ഗ്ലാസ് വെള്ളം എങ്കിലും കുടിച്ചിരിക്കണം. വെള്ളം കുടിക്കാതെ ഇരുന്നാല്‍ നമുക്ക് ‘ഡീഹൈഡ്രെഷന്‍’ ഉണ്ടാകും.

എന്തൊക്കെ കഴിക്കരുതെന്നല്ല, എന്ത് കഴിക്കണം എന്ന് പറഞ്ഞുതുടങ്ങൂ

അത് കഴിക്കരുത് എന്നല്ല, ഇത് കഴിക്കൂ എന്ന് പറഞ്ഞു തുടങ്ങൂ….

വയർ കുറഞ്ഞ് സ്ലിം ആകാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ… എല്ലാ ദിവസവും രാവിലെ ഈ 4 കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യുക.

നിങ്ങൾ പൊണ്ണത്തടി കൊണ്ട് ബുദ്ധിമുട്ടുകയാണോ? ജിമ്മിൽ പോകാതെ തന്നെ വയറിലെ തടി കുറയ്ക്കാൻ ചില ലളിതമായ…

കടുത്ത ഉഷ്ണമാണ്, ഈ പോസ്റ്റ് നിർബന്ധമായും നിങ്ങൾ വായിച്ചിരിക്കണം

ഇപ്പോൾ ഉഷ്ണകാലമാണല്ലോ. ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്ന മാസം. ശരീരത്തിൽ നിർജ്ജലീകരണം സംഭവിക്കുകയും സൂര്യാഘാതം ഏൽക്കുകയും…