കാണാനും ഭംഗി, കഴിക്കാനും രുചി; എന്നാൽ മാമ്പഴം വാങ്ങുമ്പോൾ ശ്രദ്ധവേണം: കൃത്രിമമായി പഴുപ്പിച്ചവ തിരിച്ചറിയാനുള്ള  നിർദ്ദേശങ്ങളും എളുപ്പവഴികളും അറിയാം

ഹൈദരാബാ​ദ്: ഹൈദരാബാ​ദിൽ 200 കിലോ കൃത്രിമമായി പഴുപ്പിച്ച മാമ്പഴങ്ങൾ പിടിച്ചെടുത്ത പശ്ചാത്തലത്തിൽ മാമ്പഴത്തി​ന്റെ ​ഗുണനിലവാരം വീട്ടിൽ തന്നെ എങ്ങനെ പരിശോധിക്കാം എന്ന് വിശദമായി അറിയാം… മാമ്പഴക്കാലം സജീവമായതോടെ വിപണിയിൽ രാസവസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ച് പഴുപ്പിച്ച മാമ്പഴങ്ങൾ വ്യാപകമാകുന്നത് ഉപഭോക്താക്കൾക്കിടയിൽ ആശങ്ക വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നുണ്ട്. ലാഭക്കൊതി മൂലം പല കച്ചവടക്കാരും നിയമവിരുദ്ധമായ മാർഗ്ഗങ്ങളിലൂടെ പഴങ്ങൾ പഴുപ്പിക്കുന്നത് പതിവാകുകയാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നാം വാങ്ങുന്ന മാമ്പഴം സുരക്ഷിതമാണോ എന്ന് തിരിച്ചറിയേണ്ടത് ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. ​ ഭാരതീയ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ ഗുണനിലവാര അതോറിറ്റിയുടെ (എഫ്.എസ്.എസ്.എ.ഐ) […]