മിക്ക വീടുകളുടെയും അടുക്കളയിൽ സ്ഥിരം കാണുന്ന പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണ് സവാള. ഇതില്ലാത്ത കറികളും ഉപ്പേരികളും മലയാളികൾക്ക് കുറവാണ്. നമ്മളെ കരയിക്കുന്ന പച്ചക്കറിയാണെങ്കിലും സവാളയെ കുക്കിങ്ങിൽ മാറ്റിനിർത്താറില്ല. മിക്കവരും പണി എളുപ്പമാക്കാനും പാചകം വേഗത്തിലാക്കാനും സവാള നേരത്തെ അരിഞ്ഞുവെച്ച് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാറുണ്ട്. ഇങ്ങനെ ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണോ? അരിഞ്ഞും മുറിച്ചുമെല്ലാം സവാള ഫ്രിഡ്ജില് സൂക്ഷിച്ചാൽ അത് വിഷമായി മാറാനിടയുണ്ടെന്ന തരത്തിൽ വ്യാപക പ്രചാരണം നടക്കുന്നുണ്ട്. ഇത് വാസ്തവമാണോ? യഥാർത്ഥത്തിൽ ഇത്തരം പ്രചാരണങ്ങള്ക്ക് ശാസ്ത്രീയമായ തെളിവുകള് ഒന്നുംതന്നെ ഇല്ല. എന്നാല് സവാള […]
The post മുറിച്ച സവാള ഫ്രിഡ്ജില് വയ്ക്കുന്നത് അപകടമോ? സൂക്ഷിക്കേണ്ടത് എങ്ങനെ? appeared first on Kairali News | Kairali News Live.